Tento druh olivového oleja môže zlepšiť pamäť. Rozdiel je viditeľný už po dvoch rokoch.
Olivový olej a jeho pozitívny vplyv na pamäť
Olivový olej, roky považovaný za prospešný pre zdravie srdca, teraz získava pozornosť aj v súvislosti s duchovným zdravím. Najnovšie štúdie, vedené španielskymi odborníkmi, naznačujú, že konkrétny typ olivového oleja môže významne zlepšiť kognitívne funkcie, vrátane pamäte, u starších dospelých. Výskum sa zameral na vzťah medzi kvalitou olivového oleja, črevnou mikrobiotou a myslením, čím ponúka nový pohľad na výhody, ktoré tento populárny olej poskytuje.
Fakty z výskumu
Do prieskumu sa zapojilo viac ako 600 účastníkov vo veku od 55 do 75 rokov, všetci mali nadváhu alebo metabolic syndróm, čo sú faktory zvyšujúce riziko srdcových ochorení. Tento dvojročný výskum sledoval, aké rozdiely existujú medzi tými, ktorí konzumovali rafinovaný a tými, ktorí preferovali panenský olivový olej. Okrem toho sa vedci podrobne zamerali na zloženie črevnej mikroflóry, aby identifikovali jej vplyv na celkové zdravie.
Kvalita olivového oleja a jeho účinky
Výsledky preukázali, že účastníci, ktorí konzumovali extra panenský olivový olej, vykazovali oveľa rozmanitejšiu črevnú mikroflóru. Odborníci tvrdia, že takáto rozmanitosť baktérií je indikátorom zdravšieho trávenia a metabolizmu. „Extra panenský olivový olej nielenže chráni srdce, ale môže tiež prispieť k udržaniu kognitívnych funkcií v priebehu starnutia,“ hovorí hlavný autor výskumu, Jordi Salas-Salvadó.
Rozdiely vo spracovaní olivového oleja
Kľúčovým rozdielom medzi rafinovaným a extra panenským olivovým olejom je spôsob spracovania. Rafinovaný olej prechádza rôznymi priemyselnými úpravami, ktoré ho zbavujú cenných antioxidantov a vitamínov. Naopak, extra panenský olivový olej zachováva takéto ochranné látky vo väčšej miere, čo môže mať pozitívny vplyv na fungovanie mozgu. „Nie všetky olivové oleje ponúkajú rovnaké výhody pre kognitívne funkcie,“ dodáva sama autorka studie, Jiaqi Niová.
Pozitívne efekty a ich možné obmedzenia
Účastníci štúdie, ktorí konzumovali panenský olej, preukázali zlepšenia v oblasti pamäti, pozornosti a schopnosti plánovať či riešiť problémy. Niová však varuje, že ide o prvú prospektívnu štúdiu zameranú na prípady interakcie medzi olivovým olejom a črevnou mikrobiotou. “Toto je iba začiatok, nie definitívna odpoveď,” zdôrazňuje.
Je potrebné podotknúť, že táto štúdia sa zaoberala špecifickou skupinou starších jedincov žijúcich v oblasti Stredomoria, a preto nemusia byť jej výsledky univerzálne. Navyše účastníci sami zaznamenávali, aký typ oleja konzumovali, čo môže viesť k nepresnostiam v získaných údajoch.
