Jedna slabá chvíľa nemusí znamenať koniec. Dôležité je vedieť sa vrátiť späť.
Jedna slabá chvíľa nemusí znamenať koniec
„Dám si len kúsok, veď od zajtra začnem znova.“ Tieto slová asi pozná každý, kto sa niekedy snažil zmeniť svoje stravovacie návyky. Avšak otázka, ktorú si mnohí kladú, znie: čo robiť v okamihu, keď príde silné nutkanie vrátiť sa k starým zvykom? Psychologička upozorňuje na to, že je potrebné bojovať nielen so samotnou chuťou, ale najmä so spôsobom, akým o nej premýšľame.
Psychológia stravovania a nutkanie
Zmena stravovania nie je len o výbere jedla; podieľajú sa na nej aj zvyky, emócie a situácie, ktoré máme spojené s rôznymi potravinami. Mnohí sa rozhodnú zdravo stravovať z rôznych dôvodov, ako je chudnutie alebo zlepšenie metabolizmu pri ochoreniach ako cukrovka. Spočiatku sa im darí, no prichádzajú stresové situácie, oslavy alebo únava, čo spôsobí silné nutkanie na niečo, čo si zakázali.
Porozumieť vlastným impulzom
V psychológii existujú dva výrazy, ktoré popisujú rôzne druhy chuti. Prvý je „craving“, čo označuje konkrétne silné nutkanie na určitý typ jedla, napríklad túžbu po čokoláde. Druhým je „food noise“, čo odkazuje na neustále mentálne sústredenie sa na jedlo – spomínanie na jedlo, plánovanie jedál a myšlienky okolo jedla.
Technika „surfovania na vlne nutkania“
Keď príde chuť porušiť diétu, psychológovia odporúčajú nezareagovať automaticky. Nutkanie nie je príkaz, ale len chvíľkový impuls, ktorý sa dá zvládnuť. Jedna užitočná technika známa ako „surfovanie na vlne nutkania“ pomáha naučiť sa reagovať na momenty slabosti bez paniky. Ide o cyklus, kde nutkanie rastie, vrcholí a následne klesá. Dôležité je vytvoriť si pauzu, zastaviť sa a zvážiť, či ste naozaj hladní, alebo či sa len snažíte zahnať emócie ako stres, únavu alebo hnev.
Zdravý prístup k porušeniu diétneho režimu
Jedno vybočenie zo stanoveného jedálnička by sa nemalo považovať za zlyhanie. Mnohí totiž po malom „prehrešku“ sklon k sebaobviňovaniu, pričom si povedia „už je všetko pokazené, môžem teda pokračovať“. Takéto myslenie môže viesť k dlhodobému návratu k starým návykom. Zdravší prístup spočíva v tom, že si poviete: „Stalo sa. Nebudem sa trestať. Pri ďalšom jedle sa vrátim k svojmu plánu.“
Individuálne faktory a diétne obmedzenia
Pri dodržiavaní diétneho režimu je dôležité zohľadniť, o akú diétu ide. Pre osoby snažiace sa znížiť cholesterol alebo regulovať cukrovku môže byť jednorazové vybočenie bez závažných následkov. Dôležitá je však zodpovednosť a vyhýbanie sa situáciám, pri ktorých môže zmarenie plánu spôsobiť dlhodobé problémy, rovnako ako v prípade osôb s celiakiou, pre ktorých aj malá konzumácia lepku môže vyvolať vážne zdravotné reakcie.
Zhrnutie myšlienok a postoj ku zdraviu
Zdravo sa stravovať sa nedá len presne dodržiavať striktné pravidlá. Je to o dlhodobej ceste, kde sa človek opakovane vracia k svojim návykom, aj keď sa na chvíľu stratí. Zdravý životný štýl nie je len o dokonalosti, ale o schopnosti adaptovať sa a prekonávať malé prekážky, ktoré sa môžu na tejto ceste vyskytnúť.
