Tip od Miška Páleníka: Na tomto si v januári pochutnáte
Odporúčania na zdravé stravovanie s Miškom Páleníkom
Január je pre mnohých časom nových začiatkov, a preto sa mnohí z nás zamýšľajú nad svojím jedálničkom a spôsobom stravovania. Výživový poradca Miško Páleník ponúka praktické rady, ako zlepšiť vašu kondíciu a imunitu práve prostredníctvom pestrej a vyváženej stravy. Jeho poňatie zahŕňa nielen kvalitné potraviny, ale aj humor a prístup, ktorý je blízky každému z nás.
Vstúpte do nového roka s novou energiou
Podľa Miška Páleníka začiatok roka je ideálnym časom na to, aby ste obohatili svoj jedálniček o nové a zdravé suroviny. Dôležité je začať už pri nákupe potravín, kde by ste mali uprednostniť čerstvé ovocie, zeleninu a takzvané „superpotraviny“, ktoré sú bohaté na potrebné živiny. Tieto potraviny nielenže prispejú k vašemu zdraviu, ale tiež posilnia vašu imunitu.
Tipy na jednoduché recepty
„Jednoduché recepty, plné vlákniny a bielkovín, sú kľúčom k zdravej a rýchlej príprave jedla. Napríklad losos, známy pre svoje skvelé výživové hodnoty, môže byť pripravený za pár minút a pritom vás dokonale zasýti,“ radí Páleník. Jeho recept na ázijské lososové cestoviny z čiernej fazule je ideálnym príkladom rýchlej a zdravej večere, ktorá osloví každého gurmána.
Recept na ázijské lososové cestoviny
Pripravte sa na lahodné jedlo s týmto jednoduchým receptom:
- 125 g ružového filetu z divokého lososa
- 70 g cestovín z čiernej fazule
- 100 ml kokosového mlieka
- 100 g ázijskej zeleninovej zmesi
- 1 strúčik cesnaku
- ½ ČL čerstvého alebo sušeného zázvoru
- ½ ČL kurkumy
- štipka chilli vločiek (podľa chuti)
- soľ a čierne korenie
- šťava z limetky
- čerstvý koriander na ozdobu
Na prípravu cestovín ich najprv uvarte a sceďte. Na nepriľnavú panvicu pridajte nasekaný cesnak a krátko ho orestujte. Potom pridajte lososa nakrájaného na kocky a opečte ho z každej strany. Po niekoľkých minútach pridajte ázijskú zeleninovú zmes a restujte, kým zmäkne. Nakoniec dochuťte korením, prilejte kokosové mlieko a varte, kým sa chutě prepoja. Po primiešaní cestovín môžete podávať so strúhaným koriandrom na vrchu.
Prečo zaradiť lososa do svojho jedálnička?
Divoký losos je považovaný za jednu z najkvalitnejších rybích alternatív. Je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú prospešné pre srdce, mozog a imunitný systém. Odborníci odporúčajú zaradiť ho do jedálnička aspoň dvakrát týždenne, pričom jeho chuť je skvelá pečená, grilovaná alebo dusená.
Nákupy v Kauflande
Aby ste sa uistili, že vašim jedálničkom dominuje zdravie, navštívte predajne Kaufland, kde nájdete čerstvé ovocie, zeleninu a mnoho superpotravín. Na stránke Kauflandu môžete objaviť desiatky receptov a ďalšie tipy od Miška Páleníka vo špeciálnom online letáku HIT JE BYŤ FIT, ktorý vám pomôže zvýšiť vašu pohodu a kondíciu.
