Tento med obsahuje látky, ktoré v ňom nemajú čo robiť. Inšpektori varujú pred jeho zložením, nie je to vlastne med.
Varovanie pred nevyhovujúcim medom na českom trhu
Na českom trhu recentne došlo k alarmujúcej situácii týkajúcej sa kvality potravín, pričom českí inšpektori počas svojich kontrol objavili nevyhovujúci med pochádzajúci z produkcie slovenskej spoločnosti Medas s. r. o. Tento problém poukazuje na dôležitosť kontroly kvality potravín a ich označenia, ktoré by mali zodpovedať spotrebiteľským očakávaniam.
Nezrovnalosti v zložení medu
Inšpektori identifikovali dve problematické šarže medu, v ktorých boli prítomné enzýmy, ktoré sa v prírodnom mede bežne nevyskytujú. Tieto zistenia vyvolali obavy, že produkty nemusia zodpovedať oficiálnemu označeniu „med“ a nemajú vyšší štandard kvality, na ktorý sú spotrebitelia zvyknutí.
Detaily nálezu a ich závažnosť
Prvou nevyhovujúcou šaržou bol včelí med kvetový lesný, ktorý bol objavený v predajni Lidl. Tento výrobok nesúci šaržu 25L86 mal minimálnu trvanlivosť do 24. júla 2028 a bol balený v sklenenej dóze o hmotnosti 0,9 kg. Pri kontrole sa však zistilo, že obsahoval zdroje enzýmov, ktoré ho diskvalifikovali ako pravý med.
Druhou problematickou šaržou bol med kvetový s lipovým, nájdený v predajni Makro v Prahe. Tento výrobok mal šaržu MM24L141 s minimálnou trvanlivosťou do 8. novembra 2027. Prítomnosť nezvyčajných enzimatických zložiek ho taktiež diskvalifikovala z kategórie skutočného medu.
Reakcia spoločnosti Medas, s.r.o.
Spoločnosť Medas, s.r.o. vyjadrila nesúhlas so zisteniami a tvrdí, že výsledky analýz boli neprijateľné. Pavel Blaščák, konateľ firmy, uviedol, že od augusta 2025 vykonávajú vo vícero laboratóriách pravidelné kontroly svojich produktov, pričom si ich nechávajú testovať aj v renomovanom nemeckom laboratóriu Intertek. Podľa jeho slov sú analýzy zamerané na odhalenie pridaných enzýmov, pričom doposiaľ sa nič také nepotvrdilo.
Prebiehajúce vyšetrovanie a budúcnosť medu od Medas
Momentálne firma eviduje, že prebiehajú procesné úkony, v rámci ktorých sa snažia potvrdiť kvalitu svojich výrobkov a vyvrátiť obvinenia voči nim. Medas vyzýva na zretelne zamerané vyšetrenie svojej produkcie a na finalizáciu výsledkov analýz, ktoré by mali potvrdiť, že ich med spĺňa legislatívne požiadavky na kvalitu.
Záver
Najnovší incident s medom zaujíma široké spektrum verejnosti a ukazuje na dôležitosť prísnejších kontrol kvality potravín na trhu. Spotrebitelia majú právo na informácie o pôvode a zložení výrobkov, ktoré konzumujú. Prípad bude potrebné naďalej sledovať, aby sa zabezpečila ochrana zdravia verejnosti a dôvera v potravinový trh.
