Ovocie a zelenina v boji proti chorobe: výsledky sú viac než sľubné
Ovocie a zelenina môžu pri chronickom ochorení obličiek prekonať bežnú liečbu
Ovocie a zelenina môžu byť pri liečbe jednej z komplikácií chronického ochorenia obličiek účinnejšie než bežne používaný liek. Naznačujú to výsledky desaťročného klinického skúšania, podľa ktorého mali pacienti, ktorí upravili svoj jedálniček, menej hospitalizácií, menej návštev pohotovosti a zriedkavejšie potrebovali dialýzu.
Výsledky výskumu predstavili odborníci na podujatí Kidney Week 2026, ktoré organizovala Americká nefrologická spoločnosť (ASN) od 22. do 25. októbra v americkom Denveri.
Metabolická acidóza a sóda bikarbóna
U ľudí s chronickým ochorením obličiek sa môže rozvinúť takzvaná metabolická acidóza. Ide o stav, pri ktorom sa v organizme hromadí nadmerné množstvo kyselín. Jednou zo štandardných možností liečby je užívanie hydrogénuhličitanu sodného, známeho aj ako sóda bikarbóna.
Nový výskum však naznačuje, že zníženie kyselinovej záťaže organizmu prostredníctvom stravy bohatej na ovocie a zeleninu môže priniesť lepšie dlhodobé výsledky.
Priebeh štúdie
Do klinického skúšania zaradili 108 dospelých pacientov s chronickým ochorením obličiek v treťom štádiu a metabolickou acidózou. Náhodne ich rozdelili do troch skupín po 36 ľudí. Prvá skupina zvýšila príjem ovocia a zeleniny s cieľom znížiť kyselinovú záťaž zo stravy na polovicu. Druhá užívala hydrogénuhličitan sodný s rovnakým cieľom. Tretia pokračovala v bežnej starostlivosti. Pacientov sledovali desať rokov.
Menej hospitalizácií aj prípadov dialýzy
Počas sledovaného obdobia zaznamenali výskumníci spolu 115 hospitalizácií, 166 návštev urgentného príjmu a 34 pacientov, ktorí potrebovali dialýzu.
Najlepšie výsledky dosiahla skupina, ktorá upravila stravu a konzumovala viac ovocia a zeleniny. V porovnaní s pacientmi, ktorí dostávali bežnú starostlivosť, mala 14 hospitalizácií namiesto 64, 20 návštev urgentného príjmu namiesto 88 a 4 prípady potreby dialýzy namiesto 16.
V skupine užívajúcej hydrogénuhličitan sodný sa v porovnaní s pacientmi v bežnej starostlivosti pri týchto sledovaných ukazovateľoch nezistil rozdiel.
Priaznivé klinické aj ekonomické výsledky
Podľa hlavnej autorky štúdie Nimrit Gorayovej zo zdravotníckej siete Baylor Scott & White Health boli výsledky v skupine, ktorá upravila stravu, priaznivejšie nielen z klinického, ale aj z ekonomického hľadiska.
„Liečba metabolickej acidózy pomocou ovocia a zeleniny súvisela s priaznivejšími dlhodobými klinickými výsledkami a nižším využívaním zdravotnej starostlivosti než štandardná liečba hydrogénuhličitanom sodným alebo bežná starostlivosť. Celkové náklady zdravotníctva ani spoločnosti sa pritom nezvýšili,“ uviedla Gorayová.
Výskumníčka zdôraznila, že výsledky podporujú ďalšie skúmanie stravovacích opatrení pri chronických ochoreniach obličiek. Ich prínos by sa podľa nej mal posudzovať nielen u jednotlivých pacientov, ale aj na úrovni celej populácie, kde by sa zdravotné a ekonomické výhody mohli výraznejšie prejaviť.
Potrebné ďalšie skúmanie
Výsledky naznačujú, že vhodne upravená strava môže byť dôležitou súčasťou starostlivosti o ľudí s chronickým ochorením obličiek. Výskum však zahŕňal 108 pacientov a porovnával konkrétne postupy pri metabolickej acidóze. Na potvrdenie výsledkov a ich širšie uplatnenie bude potrebné ďalšie skúmanie.
Štúdia je dodatočnou analýzou desaťročného randomizovaného klinického skúšania. Je však dôležité zdôrazniť, že výsledky neznamenajú, že pacienti s ochorením obličiek majú svojvoľne vysadiť predpísané lieky alebo výrazne meniť stravu. Vhodný jedálniček treba prispôsobiť individuálnemu zdravotnému stavu a konzultovať s ošetrujúcim lekárom, keďže pri ochoreniach obličiek môže byť potrebné sledovať aj príjem draslíka a ďalších minerálov.
